今天下午3時(shí)50分許，杭州保俶路上的一家飯館發(fā)生火災(zāi)，大火一度造成保俶路、體育場(chǎng)路交通堵塞。據(jù)介紹，所幸火災(zāi)發(fā)生時(shí)并不是用餐時(shí)間，沒(méi)有造成人員傷亡。
目擊者周先生說(shuō)，失火的飯館是杭州保俶南路上的劉家香辣館，地處鬧市區(qū)。消防部門(mén)接到報(bào)警后，隨即調(diào)遣了4個(gè)中隊(duì)、13輛消防車(chē)趕赴現(xiàn)場(chǎng)滅火。下午4時(shí)20分，大火被基本撲滅。
據(jù)消防部門(mén)消息，最先起火的是劉家香辣館廚房，雖然起火原因還在進(jìn)一步調(diào)查中，但消防隊(duì)員推測(cè)應(yīng)該和飯店員工用火不慎，火星躥到油煙管道導(dǎo)致油煙管道起火有密切關(guān)系。
就在昨天，杭州大關(guān)街道一家面館，也是廚房引發(fā)大火，面館師傅被燒傷手臂。記者了解到，近段時(shí)間，我省有近10家餐飲店發(fā)生了因管道油污引發(fā)火災(zāi)或火災(zāi)險(xiǎn)情，由于消防部門(mén)撲救及時(shí)而未釀成大禍。
杭州市消防支隊(duì)防火處負(fù)責(zé)人介紹，一般來(lái)說(shuō)，市民家里的油煙罩有30%存在油煙積累過(guò)多問(wèn)題，而酒店飯店等廚房的油煙罩50%以上油煙積累過(guò)多，成為誘發(fā)火災(zāi)的導(dǎo)火線(xiàn)。有相當(dāng)多的商家只顧眼前經(jīng)濟(jì)利益，沒(méi)有對(duì)油煙管道進(jìn)行及時(shí)清理，成為引發(fā)火災(zāi)的重大安全隱患。
該負(fù)責(zé)人說(shuō)，在消防安全檢查中還發(fā)現(xiàn)，有的店家對(duì)消防裝備能省則省，甚至用一些過(guò)期失效的消防設(shè)施裝裝門(mén)面；有的飯店為圖自家經(jīng)營(yíng)管理方便，堵塞消防通道，導(dǎo)致逃生渠道不暢；還有少數(shù)店家置消防部門(mén)的“通告”“整改通知”于不顧，心存僥幸違規(guī)經(jīng)營(yíng)。
時(shí)下，我省已進(jìn)入火災(zāi)高發(fā)期，防火形勢(shì)不容樂(lè)觀。消防部門(mén)提醒餐飲行業(yè)，一定要定期對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，保證逃生通道暢通。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，相關(guān)法律法規(guī)也應(yīng)從有效管理的角度出發(fā)調(diào)整完善，要讓那些無(wú)視公眾安全、拒不消除安全隱患者，面對(duì)嚴(yán)厲的懲處悚然自省。
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