CIKB 09廚電一體化（上海）峰會暨廚電一體化研討會現(xiàn)場
主題:CIKB'09廚電一體化（上海）峰會暨廚電一體化設(shè)計(jì)趨勢尖端發(fā)布會
媒體支持：鳳凰網(wǎng)家居 《精品廚衛(wèi)》雜志
時間:2009年9月16日13:30-17:00
地點(diǎn):上海新國際博覽中心E2館活動中心
歐派企業(yè)營銷總裁姚吉慶先生演講
【姚吉慶】:各位來賓大家好，非常高興和大家一起分享整體廚房一體化方面的認(rèn)識。我的分享題目是歐派的整體廚房一體化解決之道。
我主要分三個方面來講。第一:一體化是未來廚房發(fā)展的趨勢，第二:歐派的整體廚房一體化解決之道是什么？第三:歐派在廚房一體化方面的實(shí)踐。
隨著人們生活水平的提升，越來越關(guān)注廚房，廚房也將成為未來家庭生活的中心。過去人們總是覺得客廳是生活中心，隨著社會交流、社會生活的變化，大家越來越把廚房作為今后未來待客、生活和餐飲娛樂的一個中心。特別是隨著廚房功能的提升，這應(yīng)該是一個未來的趨勢。廚房是一個體現(xiàn)主人品位的展示空間。過去我們在裝修的時候，更多的注重客廳、餐廳的裝修，隨著裝修品位的提升，實(shí)際上人們越來越注重廚房的品位和文娛空間的品位。同時廚房也是家庭生活品質(zhì)的集中體現(xiàn)。這個家庭的生活品質(zhì)如何，實(shí)際上從廚房當(dāng)中可以得到完美的體現(xiàn)。這樣的話對廚房來說有三個大的特點(diǎn)。第一、技術(shù)含量高，他在整個家庭裝修當(dāng)中集了氣、電、五金等等，所以他的技術(shù)含量最高。第二、功能最強(qiáng)大。沒有一個空間有廚房這么強(qiáng)大的功能。第三、使用頻率最高。他實(shí)際操作和使用的頻率都是非常高的，臥室、衛(wèi)浴空間都沒有廚房這樣的使用頻率。這樣一來就要求廚房要外觀亮麗、性能可靠、功能完備。因此我們認(rèn)為一個理想的廚房要以人為中心來進(jìn)行呈現(xiàn)。廚房要可以充分的體現(xiàn)個人的品位和檔次，使用必須要簡單，使得下廚房成為今后未來家庭生活的一個重要的組成部分。不管男人還是女人都都喜歡下廚，把下廚作為一種生活的享受。此外，廚房的功能要協(xié)調(diào)性和智能化。
做廚房看上去很簡單，但是做一個好廚房并不簡單，他是一個功能性非常強(qiáng)的空間，這個空間中涉及三個行業(yè)。第一個就是櫥柜家具行業(yè)，二是家電行業(yè)，還有就是建筑五金行業(yè)。所以廚房的技術(shù)含量很高。同時廚房涉及到水、電、暖氣、燃?xì)獾鹊鹊挠袡C(jī)結(jié)合。廚房融合了多種學(xué)科，包括人體工程學(xué)、建筑裝修藝術(shù)、機(jī)電工程學(xué)、信息化技術(shù)、自動化控制技術(shù)。他所牽涉的范圍非常大。
消費(fèi)者現(xiàn)在所需要的廚房不僅僅是把不同品牌的電器、櫥柜進(jìn)行簡單的拼湊，而是需要一個一體化的解決方案，我們在實(shí)踐當(dāng)中我們總結(jié)了5個一體化。一體化一定是未來的方向，什么是一體化呢？這主要有幾個方面。
第一個是風(fēng)格的一體化，就是在家具裝修的時候，不能把廚房割裂開來，它是整個家居的一部分。家居是一個生活個性非常明顯的空間，對于不同的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣和不同的需求，有古典的、歐式簡約、現(xiàn)代簡約、歐式經(jīng)典等等不同的風(fēng)格，廚房的裝修風(fēng)格要和整體風(fēng)格協(xié)調(diào)配套。第二個是廚房的風(fēng)格一體化，就是說廚房當(dāng)中的櫥柜、油煙機(jī)、灶具、消毒柜、水槽、廚房用品的整體風(fēng)格也要協(xié)調(diào)配套。要做一個好的廚房，首先要解決廚房一體化的問題。
第二是產(chǎn)品品類的一體化。廚房是家庭當(dāng)中所有器件、設(shè)備最集中的地方，有制冷的，有做飯的，有排油煙的。這里面除了家具以外，幾乎所有的品類都是低關(guān)注度的產(chǎn)品，但是他使用的時候他有需求，全世界沒有哪一個企業(yè)對廚房有一個全方位的需求研究，因此這就需要企業(yè)對產(chǎn)品品類的風(fēng)格各個方面進(jìn)行一體化的研究，對消費(fèi)者進(jìn)行一個全方位的調(diào)查。
第三就是功能的一體化。實(shí)際上廚房是一個擁有強(qiáng)大使用功能的使用空間，包括儲物系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、烹飪系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、凈水系統(tǒng)、預(yù)警系統(tǒng)等等，他需要功能一體化的開發(fā)，這也需要有企業(yè)對整個功能做一個整合。
第四個方面是銷售的一體化。消費(fèi)者在買這個產(chǎn)品的時候，如果沒有在一個地方買到，這樣的話還是不方便，還是無法達(dá)到消費(fèi)者購物的便捷性，無法打造廚房的一體化。銷售一體化怎么實(shí)現(xiàn)呢？最合適的就是要建立強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，可以讓消費(fèi)者在終端網(wǎng)絡(luò)一站式搞定。并且，從傳統(tǒng)營銷方式向體驗(yàn)式營銷過渡，消費(fèi)者到賣場當(dāng)中去真正體驗(yàn)才可以感受到一體化廚房的便捷性、方便性以及對個人生活品位帶來的一種提升。所以一定要實(shí)現(xiàn)銷售的一體化。
第五個方面是全程服務(wù)的一體化。廚房方面，特別是中國的廚房，個性化非常強(qiáng)。消費(fèi)者的年齡不同、所處的階段不同也有不同的廚房需要。那么就需要一起溝通，進(jìn)行DIY的個性化設(shè)計(jì)，使得廚房的供應(yīng)企業(yè)可以和消費(fèi)者一起設(shè)計(jì)出滿意的廚房。另外，一站式安裝服務(wù)，否則的話消費(fèi)者買的A品牌櫥柜，B品牌的電器，C品牌的冰箱，他安裝的時候就需要幾個品牌服務(wù)，如果售后服務(wù)出現(xiàn)問題的話，消費(fèi)者就需要不同的品牌來提供售后服務(wù)。只有進(jìn)行一體化的服務(wù)以后，才可以進(jìn)行一體化的銷售。這就是我們追求的全程服務(wù)的一體化。
最后一點(diǎn)就是談一下歐派一體化的實(shí)踐。歐派1994年率先從歐洲引入了整體廚房的理念，在中國開始整體櫥柜的推廣，開通了中國整體櫥柜定制化的營銷模式，實(shí)現(xiàn)了對個性化的定制，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)�；a(chǎn)的實(shí)踐。在2002年，是國內(nèi)首家開始倡導(dǎo)整體廚房一體化解決方案的企業(yè)，并開始付諸實(shí)踐。通過10余年的實(shí)踐，已經(jīng)形成了一定的廚房一體化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主要是四個方面的經(jīng)驗(yàn)，第一個是重視消費(fèi)者的研究，歐派每年都和專業(yè)公司合作，對全國不同地區(qū)的消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)行為研究。第二就是要進(jìn)行以人為本的一體化設(shè)計(jì)。這個一體化包括功能、品質(zhì)、產(chǎn)品、設(shè)計(jì)等一體化。第三是信息化的全程管理系統(tǒng)，要實(shí)現(xiàn)一體化就必須從設(shè)計(jì)開始，從量尺寸開始到生產(chǎn)到整個零配件安裝結(jié)束，都必須要有一個高效率的信息化管理系統(tǒng)。第四個就是必須有遍布全國的扁平化專賣店連鎖體系，歐派到現(xiàn)在全國有2000家店的配套體系，消費(fèi)者可以隨時隨地買到歐派的產(chǎn)品，享受到我們的服務(wù)，從省會城市到縣級市場都可以看到歐派的體驗(yàn)店，使所有的消費(fèi)者隨時可以對一體化廚房進(jìn)行體驗(yàn)，享受一體化的銷售和服務(wù)。這樣才可以真正實(shí)現(xiàn)一體化，這也是我們這十年當(dāng)中在國內(nèi)市場進(jìn)行整體廚房一體化的實(shí)踐。
最后，我們愿與廚電、櫥柜、廚房用品行業(yè)及地產(chǎn)業(yè)的精英們一起攜手，共同推進(jìn)整體廚房一體化發(fā)展，領(lǐng)先世界廚房行業(yè)，謝謝大家。 |
