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| 杭州賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房排煙系統(tǒng)要保持定期清洗 |
| 2010-04-21 編輯：浙江清洗網(wǎng) 查看：2811次 |
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杭州賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房排煙系統(tǒng)要保持定期清洗www.naturalsenergysolar.com
酒店清洗
由于許多賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房排煙系統(tǒng)（油煙管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、油煙凈化器）長時(shí)間未做清洗或找不到人做清洗而引起火災(zāi)，造成巨大的損失
酒店廚房不定期清洗的危害
油污及其危害
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤
火災(zāi)危險(xiǎn)
每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高到8千萬美元。這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒最高可達(dá)1400度。
環(huán)境健康隱患
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的危害。
清洗常識
加大能耗 & 減少使用壽命
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。
本公司專業(yè)提供酒店清洗服務(wù)并與部分知名大酒店簽訂了全年酒店清洗長包合同，如果您不想冒太大的風(fēng)險(xiǎn)，那么酒店清洗項(xiàng)目將是您最佳的選擇。
由于許多賓館、酒店、餐飲及家庭的廚房排煙系統(tǒng)（油煙管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、油煙凈化器）長時(shí)間未做清洗或找不到人做清洗而引起火災(zāi)，造成巨大的損失。
如2003年10月28日9時(shí)中國大飯店職工餐廳廚房油煙管道起火。這起火災(zāi)發(fā)生在國貿(mào)商圈的核心區(qū)，雖然過火面積只有4平方米，但火災(zāi)煙霧很大，飯店緊急對全體人員進(jìn)行了疏散，此次火災(zāi)還引起管道上架設(shè)的通訊線路發(fā)生故障，致使中國大飯店在隨后的十幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，國內(nèi)外通訊一直中斷，飯店的聲譽(yù)受到很大影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起，因此國家消防部門和防火委員會(huì)專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次。
2006年1月，上海江寧路的一座29層大廈辦公樓的職工餐廳廚房油煙管道起火。這起火災(zāi)發(fā)生在靜安寺的中心區(qū)，起火時(shí)間為上午工作時(shí)間，雖然過火面積不大，但火災(zāi)煙霧很大，大廈緊急對全體人員進(jìn)行了疏散，致使在隨后的十幾小時(shí)內(nèi)，大廈辦公徹底停止，致使業(yè)主受到很大影響。
2006年3月4日，e咖啡世貿(mào)店火災(zāi)起火部在一樓廚房，起火點(diǎn)位于廚房北面煲仔爐灶正上方油煙管道口，起火原因是由于廚房內(nèi)爐火突然竄火引燃油煙管道口油漬起火。
據(jù)了解，當(dāng)時(shí)該店廚師在煲仔爐上燉湯，燉上以后就去吃中飯了。不久，煤氣灶的火突然往上竄，迅速引燃了油煙管道口上的油漬，導(dǎo)致大火。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這次火災(zāi)總過火面積350平方米，e咖啡店內(nèi)裝修及物品已基本被燒毀，直接經(jīng)濟(jì)損失近20萬元。所幸消防部門撲救及時(shí)，頤高數(shù)碼廣場基本沒有損失。消防部門將依據(jù)消防法規(guī)對相關(guān)單位和責(zé)任人依法作出處理。
通過以上事例，證明酒店清洗是非常重要和必要的。 |
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